![](https://valiagrigoriou.com/wp-content/uploads/2022/11/δυσκοιλιότητα-610x408.jpg)
Η αποδοχή των νέων γεύσεων από τα παιδιά πολλές φορές αποτελεί πρόκληση για τους γονείς. Πολλά παιδιά παρουσιάζουν άρνηση στη δοκιμή νέων γεύσεων και παραμένουν με περιορισμένες διατροφικές επιλογές. Είναι γεγονός πως οι άνθρωποι εμφανίζουν «νεοφοβία», δηλαδή φόβο για τα νέα πράγματα και καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένων και των τροφίμων. Επομένως, με εξαίρεση τα γλυκά και τα αλμυρά τρόφιμα, η αποδοχή των υπόλοιπων «νέων» τροφίμων δεν είναι δεδομένη και δεν συμβαίνει αυτόματα: αρχικά υπάρχει απόρριψη και απαιτείται επαναλαμβανόμενη έκθεση στο νέο τρόφιμο, προκειμένου να ξεπεραστεί ο φόβος. Η νεοφοβία μειώνεται με την ηλικία, καθώς φαίνεται να είναι σε χαμηλά επίπεδα από τη γέννηση μέχρι τον απογαλακτισμό, κατόπιν να αυξάνει απότομα, με την οξεία της φάση να εντοπίζεται μάλλον στην ηλικία 2-6 ετών, ενώ στη συνέχεια φαίνεται να μειώνεται μέχρι την ενήλικη ζωή.
Οι συμβουλές που παρέχονται για τα παιδιά με περιορισμένες διαιτητικές επιλογές, τα οποία αρνούνται ή φοβούνται να εμπλουτίσουν τη δίαιτά τους με νέα τρόφιμα, είναι οι εξής:
Μερικές επιπλέον συμβουλές για τους εφήβους: