Η διατροφή μας είναι μία σημαντική παράμετρος η οποία επηρεάζει όλα τα συστήματα του ανθρώπινου οργανισμού, καθώς και τον εγκέφαλό μας, και έχει καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της γνωσιακής ικανότητας. Μερικά από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που εμπλέκονται στην […]
Η δίαιτα αυτή στοχεύει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου. Στηρίζεται στο γεγονός ότι ο περιορισμός ορισμένων τύπων υδατανθράκων (τους ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, τους δισακχαρίτες, τους μονοσακχαρίτες και τις πολυόλες) έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει σημαντικά τα συμπτώματα όπως το […]
Αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της δίαιτας παρατηρούμε σταθεροποίηση του βάρους και αδυναμία απώλειας σωματικού βάρους. Τι φταίει στην πραγματικότητα; Γιατί δεν μπορώ να χάσω κιλά και να αδυνατίσω; Είναι γεγονός πως όταν χάνουμε σωματικό βάρος ο ανθρώπινος οργανισμός «τείνει» […]
Για 4 μερίδες: -1 κιλό σουπιές, καθαρισµένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια -1 µεγάλο ξερό κρεµµύδι, ψιλοκομμένο -8 φρέσκα κρεµµυδάκια, λεπτοκομμένα -2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες -1 κ. σ. ντοματοπολτός -1 κιλό σπανάκι -1 µάτσο άνηθος, ψιλοκομμένος -½ φλ ελαιόλαδο -αλάτι […]
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντικό οι γυναίκες να φροντίζουν την ποιότητα της διατροφής τους, για να διασφαλίσουν την επαρκή πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται εκείνες και το μωρό τους. Ωστόσο, πολλές γυναίκες αντιμετωπίζουν διάφορες γαστρεντερικές […]
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι στις μέρες μας, προσπαθούν να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης λόγω της αρνητικής επίδρασης της στην υγεία μας. Είναι όμως επιστημονικά τεκμηριωμένη; Όντως θα πρέπει να μειωθεί η πρόσληψή της; Είναι γεγονός πως η αυξημένη πρόσληψη της […]
Απαγορεύεται η μπανάνα; Μύθος → Όλα τα φρούτα επιτρέπονται. Απαγορεύεται η πατάτα, το ψωμί και τα μακαρόνια; Μύθος → Οι υδατάνθρακες είναι μέρος της διατροφής ενός ατόμου με Σακχαρώδη Διαβήτη. Η ποιότητα των υδατανθράκων μαζί με την ποσότητα παίζουν εξίσου […]
Η αποδοχή των νέων γεύσεων από τα παιδιά πολλές φορές αποτελεί πρόκληση για τους γονείς. Πολλά παιδιά παρουσιάζουν άρνηση στη δοκιμή νέων γεύσεων και παραμένουν με περιορισμένες διατροφικές επιλογές. Είναι γεγονός πως οι άνθρωποι εμφανίζουν «νεοφοβία», δηλαδή φόβο για τα […]
Οι διατροφικές ετικέτες που βρίσκονται στα τρόφιμα, μας ενημερώνουν για την περιεκτικότητα των συστατικών του τρόφιμου και μπορούν να μας οδηγήσουν στην επιλογή ποιοτικότερων προϊόντων. Πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί διαβάζοντας τις ετικέτες, καθώς ένα προϊόν μπορεί να αναγράφει ότι […]
Είτε ακολουθείτε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους είτε απλώς θέλετε να ακολουθήσετε μία πιο υγιεινή διατροφή, το πρώτο που πρέπει να προσέξετε είναι η οργάνωση των γευμάτων σας μέσα στην ημέρα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να οργανώνετε τα ψώνια σας […]
