Close
Τα δημητριακά πρωινού αποτελούν μία από τις πιο κοινές και αγαπημένες επιλογές για πρωινό γεύμα. Είναι όμως υγιεινή επιλογή; Είναι όλα τα δημητριακά το ίδιο;
Συνεπώς, η απάντηση στο ερώτημα εάν τα δημητριακά πρωινού είναι μία υγιεινή επιλογή είναι ότι εξαρτάται. Θα πρέπει να δοθεί η ανάλογη σημασία στην σύσταση τους σε θρεπτικά συστατικά!
Ποια δημητριακά πρωινού θεωρούνται υγιεινά;
Ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος για να αναγνωρίζετε τα πιο θρεπτικά για εσάς δημητριακά είναι να γνωρίζετε πώς να διαβάζετε τις διατροφικές ετικέτες τροφίμων τους.
Όπως αναφέραμε και σε προηγούμενο άρθρο, η διατροφική ετικέτα περιλαμβάνει πληροφορίες χρήσιμες για τον καταναλωτή, καθώς τον βοηθούν να κάνει την πιο κατάλληλη επιλογή για εκείνον αλλά ταυτόχρονα και την πιο υγιεινή ανάμεσα σε πληθώρα προϊόντων που είναι διαθέσιμα στην αγορά.
Τι θα πρέπει να προσέχουμε στην διατροφική ετικέτα;
Τα 3 σημαντικά συστατικά που θα πρέπει να δίνετε σημασία είναι τα εξής:
Δώστε προσοχή στην περιεκτικότητα του προϊόντος σε φυτικές ίνες!
Τα πρόσθετα σάκχαρα είναι αυτά που προστίθενται στο προϊόν κατά τη διαδικασία της παρασκευής του, τα οποία έχουν συνδεθεί με αρνητικές επιδράσεις στην υγεία μας. Για να διαπιστώσουμε εάν ένα προϊόν έχει πρόσθετα σάκχαρα θα πρέπει να κοιτάξουμε τη λίστα των συστατικών. Τα πρόσθετα σάκχαρα εμφανίζονται με διάφορες ονομασίες με πιο γνωστή τη ζάχαρη. Ωστόσο, άλλες ονομασίες που υποδηλώνουν την προσθήκη πρόσθετων σακχάρων είναι γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη, σιρόπι αγαύης, νέκταρ, δεξτρόζη, σιρόπι καλαμποκιού, μέλι κ.ά.
Ιδανικά στοχεύστε σε προϊόντα που περιέχουν <5 γρ. σακχάρων/100 γρ. τροφίμου.
Το φοινικέλαιο, αποτελεί ένα φυτικό έλαιο το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και το οποίο έχει φανεί πως μπορεί να επιδράσει αρνητικά την υγεία μας. Ιδανικά θέλουμε να έχει κάποιο φυτικό έλαιο, όπως ελαιόλαδο.
Μην ξεχάσετε επίσης να παρατηρήσετε την περιεκτικότητα του προϊόντας σε αλάτι
Τα δημητριακά έχουν γλυκιά γεύση, έτσι αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι συνήθως περιέχουν αρκετό αλάτι.
Επιλέξτε αυτά που έχουν λιγότερο αλάτι ή νάτριο, ιδανικά λιγότερο από 0,1 γρ. (100 mg) νατρίου ή 0,3 γρ. (300 mg) αλατιού ανά 100 γρ. τροφίμου.
Συμπερασματικά, τα δημητριακά μπορούν να αποτελέσουν μια υγιεινή επιλογή για πρωινό για μικρούς και μεγάλους, υπό την προϋπόθεση ότι επιλέγετε τα σωστά προϊόντα. Ιδανικά επιλέξτε δημητριακά ολικής άλεσης, πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλής περιεκτικότητας σε πρόσθετα σάκχαρα, κορεσμένα λιπαρά και αλάτι, έτσι ώστε να αποτελέσει ένα υγιεινό πρωινό γεμάτο θρεπτικά συστατικά να ξεκινήσετε την ημέρα σας!
Μην ξεχάσετε να προσθέσετε στα δημητριακά σας φρέσκο γάλα ή γιαούρτι, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς ή σπόρους για να απολαύσετε ένα πλήρες, υγιεινό και ισορροπημένο γεύμα.
