Η επαρκής ενυδάτωση είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, ακόμη και όταν περνάμε πολλές ώρες καθιστοί. Το νερό συμμετέχει σε πολλές σημαντικές διαδικασίες, όπως η μεταφορά θρεπτικών συστατικών και οξυγόνου στα κύτταρα, η αποβολή άχρηστων ουσιών, η ρύθμιση […]
Δεν έχει σημασία μόνο τι και πόσο τρώμε, αλλά και πότε επιλέγουμε νακαταναλώσουμε ένα γεύμα. Ο οργανισμός μας λειτουργεί σύμφωνα με τον κιρκάδιορυθμό, ένα εσωτερικό βιολογικό ρολόι που επηρεάζει τον μεταβολισμό, τις ορμόνεςκαι τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Επομένως, η […]
Το mindful eating, ή αλλιώς η ενσυνείδητη διατροφή, αφορά την επίγνωση τηςδιαδικασίας του φαγητού και των σημάτων που στέλνει το σώμα, όπως η πείνα καιο κορεσμός. Δεν αποτελεί συγκεκριμένο διατροφικό πλάνο, αλλά έναν τρόπο νατρώμε με περισσότερη προσοχή, αναγνωρίζοντας παράλληλα […]
Η καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών αποτελεί σημαντικό μέρος μιαςισορροπημένης και υγιεινής διατροφής. Οι τροφές αυτές προσφέρουν στον οργανισμό πολλές βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, νερό και αντιοξειδωτικάσυστατικά. Η συστηματική κατανάλωσή τους μπορεί να συμβάλλει στη μείωση τουκινδύνου εμφάνισης χρόνιων ασθενειών, […]
Το vegan τυρί αποτελεί τα τελευταία χρόνια μια ολοένα και πιο δημοφιλήεναλλακτική του παραδοσιακού τυριού. Είναι φυτικής προέλευσης και δεν περιέχειγάλα ή άλλα ζωικά συστατικά, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για άτομα πουακολουθούν vegan διατροφή, νηστεύουν ή αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά.Ανάλογα […]
Μπορεί να τρως αρκετά, να έχεις ένα «φυσιολογικό» βάρος ή ακόμη και ναακολουθείς μια διατροφή που θεωρείται υγιεινή. Αυτό όμως δεν σημαίνειαπαραίτητα ότι ο οργανισμός σου λαμβάνει όλα όσα χρειάζεται. Η επαρκήςδιατροφή δεν αφορά μόνο τις θερμίδες ή τον αριθμό […]
Οι διατροφικές μας επιλογές δεν εξαρτώνται μόνο από το τι γνωρίζουμε για τηνυγιεινή διατροφή, αλλά και από τον τρόπο με τον οποίο είναι οργανωμένη η καθημερινότητά μας. Το ωράριο εργασίας, οι υποχρεώσεις, οι μετακινήσεις, ηέλλειψη χρόνου και η κόπωση επηρεάζουν […]
Το γιαούρτι αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά ζυμωμένα τρόφιμα και έχει σημαντικήθέση σε μια ισορροπημένη διατροφή. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, ασβέστιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ η διαδικασίατης ζύμωσης συμβάλλει στην παρουσία ωφέλιμων μικροοργανισμών. Τα […]
Οι υπερτροφές, γνωστές και ως superfoods, είναι τρόφιμα που χαρακτηρίζονται απόυψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα, φυτικέςίνες, αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες και ωφέλιμα λιπαρά οξέα. Στην κατηγορία αυτήανήκουν, μεταξύ άλλων, το αβοκάντο, οι σπόροι chia και ο λιναρόσπορος, ταμούρα, η […]
Ο καιρός μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την όρεξη και τις διατροφικές μαςεπιλογές, καθώς το σώμα προσαρμόζεται συνεχώς στις αλλαγές του περιβάλλοντος.Παράγοντες όπως η θερμοκρασία, η υγρασία, η βαρομετρική πίεση και η διάρκειατης ημέρας επηρεάζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και των […]
