Το γιαούρτι αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά ζυμωμένα τρόφιμα και έχει σημαντικήθέση σε μια ισορροπημένη διατροφή. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, ασβέστιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ η διαδικασίατης ζύμωσης συμβάλλει στην παρουσία ωφέλιμων μικροοργανισμών. Τα […]
