Στην εποχή των «μαγικών» διατροφών και των υποσχέσεων για γρήγορααποτελέσματα, είναι εύκολο να πιστέψει κανείς πως υπάρχει μία δίαιτα πουταιριάζει σε όλους. Ωστόσο, κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός, με μοναδικόμεταβολισμό, τρόπο ζωής, ορμονικό προφίλ και διατροφικές ανάγκες. Αυτόσημαίνει πως μια δίαιτα […]
Τα τελευταία χρόνια, οι λεγόμενες “δίαιτες αποτοξίνωσης” έχουν κατακλύσει τοδιαδίκτυο, υποσχόμενες να καθαρίσουν το σώμα από τοξίνες και να επαναφέρουντην ενέργεια και τη ζωντάνια. Όμως, πόση αλήθεια κρύβεται πίσω από αυτές τιςυποσχέσεις;Μύθος 1: Οι δίαιτες αποτοξίνωσης καθαρίζουν τον οργανισμόΣτην πραγματικότητα, […]
Πολλοί συνδέουν τη δίαιτα με στερήσεις και αυστηρούς κανόνες, θεωρώντας πωςτα γλυκά είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να εξαφανιστεί από το μενού. Στηνπραγματικότητα, όμως, η πλήρης αποχή συχνά φέρνει το αντίθετο αποτέλεσμα:εντείνει την επιθυμία, δημιουργεί άγχος και οδηγεί τελικά […]
Το φθινόπωρο είναι η εποχή που η φύση μας προσφέρει απλόχερα φρούτα γεμάταγεύση, άρωμα και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν εκείναπου είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυσικές ενώσεις που προστατεύουν τακύτταρα από το οξειδωτικό στρες, επιβραδύνουν τη γήρανση και συμβάλλουν […]
Τα ροφήματα αποτελούν έναν από τους πιο φυσικούς και απολαυστικούς τρόπουςγια να ενισχύσουμε την υγεία μας. Εκτός από τη ζεστασιά και την αίσθηση χαλάρωσης που προσφέρουν, είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά καιφυτοθρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικούσυστήματος. Ειδικά […]
Στις περισσότερες οικογένειες, οι διατροφικές επιλογές και ανάγκες δεν είναι ίδιεςγια όλους. Μπορεί στο ίδιο τραπέζι να κάθονται άτομα που αποφεύγουν εντελώς ταζωικά προϊόντα, δίπλα σε άλλους που λατρεύουν το κρέας ή τα γαλακτοκομικά.Αυτή η ποικιλία, αν και φυσιολογική, μπορεί […]
Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που έχουν συνδεθεί παραδοσιακά με την καλή υγεία του εντέρου. Τα τελευταία χρόνια, όμως, η επιστημονική έρευνα στρέφεται όλο και περισσότερο στη σχέση τους με την υγεία του δέρματος. Ο άξονας «έντερο–δέρμα» δείχνει ότι μια […]
Τι είναι το συναισθηματικό φαγητό;Το συναισθηματικό φαγητό (ή συναισθηματική πείνα) δεν έχει να κάνει με τηνπραγματική, βιολογική πείνα. Πρόκειται για την κατανάλωση τροφής ως τρόποδιαχείρισης έντονων συναισθημάτων όπως το άγχος, η θλίψη, η απογοήτευση, οθυμός ή η μοναξιά.Συνήθως περιλαμβάνει τρόφιμα […]
Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται περίπου κατά 60% από νερό. Ωστόσο, σε κάποιεςπεριπτώσεις η ποσότητα αυτή αυξάνεται πέρα από το φυσιολογικό, με αποτέλεσματην εμφάνιση κατακράτησης υγρών.Τι είναι η κατακράτηση υγρών;Πρόκειται για την υπερβολική συγκέντρωση υγρών στο αίμα, στους ιστούς ή σεδιάφορες […]
Γιατί είναι σημαντικά τα σνακΤα σνακ δεν είναι απλά «κάτι ενδιάμεσο». Δίνουν ενέργεια στα παιδιά μέσα στημέρα, συμβάλλουν στη συγκέντρωση και στο παιχνίδι, και μπορούν να καλύψουνδιατροφικά κενά. Η επιλογή τους, όμως, πρέπει να γίνεται με γνώμονα τη θρεπτικήαξία και […]
