Οι υδατάνθρακες είναι 1 από τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά, αποδίδοντας 4 θερμίδες ανά 1 γραμμάριο, όπως και οι πρωτεΐνες, ενώ τα λίπη αποδίδουν 9 θερμίδες. Συνεπώς, οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες παρέχουν ίδιες θερμίδες στην ίδια ποσότητα. Ωστόσο, οι πρωτεΐνες […]
Αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της δίαιτας παρατηρούμε σταθεροποίηση του βάρους και αδυναμία απώλειας σωματικού βάρους. Τι φταίει στην πραγματικότητα; Γιατί δεν μπορώ να χάσω κιλά και να αδυνατίσω; Είναι γεγονός πως όταν χάνουμε σωματικό βάρος ο ανθρώπινος οργανισμός «τείνει» […]
Η κυτταρίτιδα αποτελεί μία αλλοίωση της επιφάνειας του δέρματος και χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση μικρών λάκκων που δίνουν μία όψη όμοια με αυτή του φλοιού του πορτοκαλιού. Είναι ένα σύνηθες φαινόμενο, το οποίο εμφανίζεται στο 80-98% των γυναικών ανεξαρτήτως εθνικότητας. […]
Η ακμή αποτελεί μία από τις πιο κοινές χρόνιες δερματολογικές βλάβες και χαρακτηρίζεται από αυξημένη παραγωγή σμήγματος, που φράζει τους πόρους του δέρματος, οδηγώντας τελικά σε φλεγμονή. Η εντόπισή της είναι πιο συχνή και πιο έντονη σε μονάδες του δέρματος […]
Για 6 μερίδες: • 500 γρ. γίγαντες • 750 γρ. σπανάκι • 5-6 φρέσκια κρεμμυδάκια • 1 πράσο ψιλοκομμένο • 1 ξερό κρεμμύδι • 1 ματσάκι άνηθο • 1 ματσάκι μαϊντανό • 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες • 1 κ.γλ. μαγειρική […]
Ο ημιμαραθώνιος αποτελεί μία απαιτητική διαδικασία είτε τρέχετε για πρώτη φορά με στόχο τον τερματισμό, είτε είστε έμπειρος δρομέας αποστάσεων με απώτερο σκοπό ένα ατομικό ρεκόρ. Πέρα από το κομμάτι της σωματικής κατάστασης, η διατροφή φέρει σημαντικό ρόλο, τόσο πριν […]
Σε γενικές γραμμές, οι διατροφικές ανάγκες των γυναικών κατά την εμμηνόπαυση δεν αλλάζει σημαντικά συγκριτικά με τις ανάγκες των γυναικών στην αναπαραγωγική ηλικία. Αυτό όμως που αλλάζει σημαντικά είναι οι ενεργειακές ανάγκες. Κατά την περίοδο της εμμηνόπαυσης, οι ενεργειακές ανάγκες […]
Για 4 μερίδες: -1 κιλό σουπιές, καθαρισµένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια -1 µεγάλο ξερό κρεµµύδι, ψιλοκομμένο -8 φρέσκα κρεµµυδάκια, λεπτοκομμένα -2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες -1 κ. σ. ντοματοπολτός -1 κιλό σπανάκι -1 µάτσο άνηθος, ψιλοκομμένος -½ φλ ελαιόλαδο -αλάτι […]
Η διαιτητική αντιμετώπιση των ατόμων που καταφεύγουν σε βαριατρικά χειρουργεία για την αντιμετώπιση της νοσογόνου παχυσαρκίας είναι συχνά δύσκολη και μακροχρόνια. Η διαιτητική παρέμβαση απαιτεί το σχεδιασμό ενός υγιούς και ισορροπημένου διαιτολογίου, την αντιμετώπιση των μεταβολικών διαταραχών που πολλές φορές […]
Για 4 μερίδες: – 1 κιλό φιλέτο #μπακαλιάρου – 1 κ.γλ. κορν φλάουρ – 1 φλ. ζωμό #λαχανικών – 2 κ.σ. #ελαιόλαδο – 1 κ.σ. #μουστάρδα – 1 κ.σ. πελτέ #ντομάτας – Χυμό από 1 #λεμόνι – 2 κ.σ. #κάπαρη […]
