Για 4 μερίδες: – 1 κιλό φιλέτο #μπακαλιάρου – 1 κ.γλ. κορν φλάουρ – 1 φλ. ζωμό #λαχανικών – 2 κ.σ. #ελαιόλαδο – 1 κ.σ. #μουστάρδα – 1 κ.σ. πελτέ #ντομάτας – Χυμό από 1 #λεμόνι – 2 κ.σ. #κάπαρη […]
Close
Για 4 μερίδες: – 1 κιλό φιλέτο #μπακαλιάρου – 1 κ.γλ. κορν φλάουρ – 1 φλ. ζωμό #λαχανικών – 2 κ.σ. #ελαιόλαδο – 1 κ.σ. #μουστάρδα – 1 κ.σ. πελτέ #ντομάτας – Χυμό από 1 #λεμόνι – 2 κ.σ. #κάπαρη […]
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντικό οι γυναίκες να φροντίζουν την ποιότητα της διατροφής τους, για να διασφαλίσουν την επαρκή πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται εκείνες και το μωρό τους. Ωστόσο, πολλές γυναίκες αντιμετωπίζουν διάφορες γαστρεντερικές […]
Για 4 μερίδες: – 16 μέτριες #γαρίδες καθαρισμένες – 1 φλ. #κριθαράκι – 3 #παντζάρια – 1 φλ. ζωμό #λαχανικών – 2 κ.σ. #ελαιόλαδο – Αλάτι – Πιπέρι Εκτέλεση: – Κόβετε τα παντζάρια σε κύβους και τα βράζετε σε 2 […]
Η υπέρταση ορίζεται ως αύξηση της αρτηριακής πίεσης σε επαναλαμβανόμενες μετρήσεις, της συστολικής πίεσης >140 mm Hg και της διαστολικής πίεσης >90 mm Hg. Το σωματικό βάρος συσχετίζεται άμεσα με την αρτηριακή πίεση και το υπερβάλλον σωματικό λίπος δημιουργεί τις […]
Η οστεοπόρωση είναι μια συστηματική σκελετική νόσος που χαρακτηρίζεται από χαμηλή οστική μάζα και διαταραχή της μικροαρχιτεκτονικής του οστίτη ιστού, με αποτέλεσμα την μειωμένη μηχανική αντοχή των οστών και τον αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων. Συνθήκες που οδηγούν σε οστεοπόρωση: Παράγοντες που […]
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι στις μέρες μας, προσπαθούν να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης λόγω της αρνητικής επίδρασης της στην υγεία μας. Είναι όμως επιστημονικά τεκμηριωμένη; Όντως θα πρέπει να μειωθεί η πρόσληψή της; Είναι γεγονός πως η αυξημένη πρόσληψη της […]
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) ονομάζεται η επαναλαμβανόμενη ροή του περιεχομένου του στομάχου (φαγητό, γαστρικό οξύ κ.ά.) προς τον οισοφάγο ή και στον φάρυγγα, η οποία προκαλεί βλάβες στο επιθηλιακό τοίχωμα του οισοφάγου και συμπτώματα όπως αδιαθεσία, πόνο και κάψιμο (καούρα) στον […]
Οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, οι οποίες είναι γεμάτες από τραπέζια και γευστικούς πειρασμούς, είναι περίοδοι όπου εύκολα μπορούμε να ξεφύγουμε διατροφικά και να αυξηθεί το σωματικό μας βάρος. Σύμφωνα με μελέτες, την περίοδο των γιορτών παρατηρείται μια […]
Απαγορεύεται η μπανάνα; Μύθος → Όλα τα φρούτα επιτρέπονται. Απαγορεύεται η πατάτα, το ψωμί και τα μακαρόνια; Μύθος → Οι υδατάνθρακες είναι μέρος της διατροφής ενός ατόμου με Σακχαρώδη Διαβήτη. Η ποιότητα των υδατανθράκων μαζί με την ποσότητα παίζουν εξίσου […]
Η υπογονιμότητα ορίζεται ως η μη επίτευξη εγκυμοσύνης μετά από 1 χρόνο συστηματικών προσπαθειών. Στην Ελλάδα το ποσοστό υπογονιμότητας είναι αρκετά υψηλό, 18% έναντι 13% των υπολοίπων ευρωπαϊκών χωρών. Εκτός γνωστών παθολογικών αιτιών υπογονιμότητας, οι μεταβολές του σωματικού βάρους της […]
