Η γλουτένη είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που βρίσκεται σε τρόφιμα που περιέχουν σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη. Είναι μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής και αν ένα άτομο δεν έχει διαγνωστεί με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη, τότε η γλουτένη θα […]
Close
