Η υγιεινή διατροφή είναι πολύτιμη στα πρώτα χρόνια της ζωής, καθώς φαίνεται να έχει καθοριστική σημασία τόσο για τη σωματική όσο και για τη νοητική ανάπτυξη του παιδιού. Η παιδική ηλικία αποτελεί την σημαντικότερη περίοδο για τη διαμόρφωση και υιοθέτηση […]
Η υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου διατροφής είτε με στόχο την απώλεια σωματικού βάρους είτε την αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας συνεπάγεται με την υιοθέτηση κάποιων διατροφικών συστάσεων. Ωστόσο, με τα χρόνια, έχουν δημιουργηθεί πολλές αντιλήψεις γύρω από το κομμάτι της διατροφής, που […]
Η παχυσαρκία, ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα δημόσιας υγείας, σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακή νόσο και καρκίνο. Καθοριστικοί παράγοντες κινδύνου για την παχυσαρκία είναι κοινωνικοί, ψυχοκοινωνικοί, δημογραφικοί και γενετικοί. Τα χαρακτηριστικά των ατόμων, όπως τα […]
Στις ημέρες μας υπάρχουν πολλά διαθέσιμα τεστ δυσανεξίας, ειδικά στο διαδίκτυο, πουψευδώς υπόσχονται πολλά και πως βοηθούν στη μείωση σωματικού βάρους. Η θεωρίαπίσω από αυτά, είναι πως ο οργανισμός μας δεν μπορεί να μεταβολίσει αποτελεσματικάκάποια τρόφιμα, τα οποία είναι υπεύθυνα […]
Ο όρος «βιολογικό» αναφέρεται στον τρόπο με τον οποίο παράγονται τα προϊόντα καθώς προκύπτουν μέσω της χρήσης της βιολογικής ή οργανικής γεωργίας ή κτηνοτροφίας. Στη βιολογική παραγωγή, η παραγωγή τροφίμων γίνεται χωρίς τη χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών, ιοντίζουσας ακτινοβολίας, χημικών […]
Η κυτταρίτιδα αποτελεί μία αλλοίωση της επιφάνειας του δέρματος και χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση μικρών λάκκων που δίνουν μία όψη όμοια με αυτή του φλοιού του πορτοκαλιού. Προκαλείται από αλλαγές στη δομή των λιποκυττάρων και των συνδετικών ιστών που βρίσκονται […]
Το καλοκαίρι αποτελεί μία ιδιαίτερη εποχή που επηρεάζει τόσο τη λειτουργία του οργανισμού μας όσο και τις διατροφικές μας συνήθειες. Οι υψηλές θερμοκρασίες, οι διαθέσιμες διατροφικές επιλογές, οι καλοκαιρινές δραστηριότητες καθώς και η ανεβασμένη διάθεση, επηρεάζουν την ενέργεια του οργανισμού […]
Η δίαιτα αυτή στοχεύει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου. Στηρίζεται στο γεγονός ότι ο περιορισμός ορισμένων τύπων υδατανθράκων (τους ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, τους δισακχαρίτες, τους μονοσακχαρίτες και τις πολυόλες) έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει σημαντικά τα συμπτώματα όπως το […]
Οι υδατάνθρακες είναι 1 από τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά, αποδίδοντας 4 θερμίδες ανά 1 γραμμάριο, όπως και οι πρωτεΐνες, ενώ τα λίπη αποδίδουν 9 θερμίδες. Συνεπώς, οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες παρέχουν ίδιες θερμίδες στην ίδια ποσότητα. Ωστόσο, οι πρωτεΐνες […]
Αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της δίαιτας παρατηρούμε σταθεροποίηση του βάρους και αδυναμία απώλειας σωματικού βάρους. Τι φταίει στην πραγματικότητα; Γιατί δεν μπορώ να χάσω κιλά και να αδυνατίσω; Είναι γεγονός πως όταν χάνουμε σωματικό βάρος ο ανθρώπινος οργανισμός «τείνει» […]
