Οι γευστικές μας προτιμήσεις δεν καθορίζονται μόνο από τις συνήθειες ή τον πολιτισμό μας, αλλά και από τη γενετική μας. Τα γονίδια επηρεάζουν τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τις βασικές γεύσεις, όπως το γλυκό ή το πικρό, και μπορούν να κάνουν […]
Οι καρδιαγγειακές παθήσεις αποτελούν μία από τις μεγαλύτερες απειλές για τηνυγεία, με την αυξημένη χοληστερόλη να παίζει καθοριστικό ρόλο. Αν και ηκληρονομικότητα επηρεάζει τα επίπεδά της, η διατροφή μας μπορεί να κάνει τηδιαφορά. Οι φυτοστερόλες είναι φυτικές ουσίες με αποδεδειγμένη […]
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η έκθεση στον ήλιο μειώνεται σημαντικά και μαζί της μειώνονται και τα επίπεδα βιταμίνης D, της γνωστής “βιταμίνης του ήλιου”. Το σώμα μας βασίζεται κυρίως στην ηλιακή ακτινοβολία για να τη συνθέσει, επομένως οι μικρές […]
Το μυστικό του υγιεινού φαγητού ξεκινά στην κουζίναΤο υγιεινό φαγητό δεν είναι θέμα μόνο υλικών, αλλά και τρόπου μαγειρέματος.Ο τρόπος που χειριζόμαστε τη θερμότητα, τα έλαια και τα καρυκεύματα μπορεί ναμεταμορφώσει την ίδια συνταγή, είτε προς το καλύτερο είτε προς […]
Γιατί είναι σημαντικά τα σνακΤα σνακ δεν είναι απλά «κάτι ενδιάμεσο». Δίνουν ενέργεια στα παιδιά μέσα στημέρα, συμβάλλουν στη συγκέντρωση και στο παιχνίδι, και μπορούν να καλύψουνδιατροφικά κενά. Η επιλογή τους, όμως, πρέπει να γίνεται με γνώμονα τη θρεπτικήαξία και […]
Μετά τις διακοπές… χωρίς τύψεις!Οι διακοπές είναι για ξεκούραση και απόλαυση, και το φαγητό είναι (και πρέπεινα είναι) μέρος της εμπειρίας. Το παγωτό, το ποτό ή το πλούσιο γεύμα δενχρειάζεται να σε γεμίζουν ενοχές. Όλα είναι θέμα ισορροπίας.Η επιστροφή στην […]
Οδηγός για έξυπνες και υγιεινές επιλογές στις καλοκαιρινές διακοπές Το καλοκαίρι είναι η αγαπημένη εποχή των διακοπών για πολλούς, και μία από τις μικρές απολαύσεις που συνοδεύουν τις ξέγνοιαστες μέρες είναι το πλούσιο πρωινό ή γεύμα σε έναν ξενοδοχειακό μπουφέ. […]
Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να ελαφρύνουμε τη διατροφή μας, ναδροσιστούμε και να φροντίσουμε το σώμα μας. Με τη ζέστη να αυξάνεται, ησωστή επιλογή τροφών μπορεί να μας προσφέρει ενέργεια και ευεξία. Δείτεμερικά απλά και πρακτικά tips διατροφής […]
Η δημιουργία ενός εβδομαδιαίου πλάνου διατροφής δεν είναι απλώς μια λίσταγευμάτων, είναι μια έξυπνη στρατηγική που βοηθά στον έλεγχο του βάρους,εξοικονομεί χρόνο και χρήμα, μειώνει το άγχος και προάγει τη συνολική υγεία.Γιατί να το κάνεις; Αποφεύγεις τις πρόχειρες και παρορμητικές […]
Μετά το Πάσχα, πολλοί από εμάς νιώθουμε την ανάγκη να επανέλθουμε σε έναπιο ισορροπημένο διατροφικό πλάνο. Τα πασχαλινά εδέσματα – όπως το αρνί,τα αυγά, τα τσουρέκια και τα γλυκά – είναι αναπόσπαστο κομμάτι τηςπαράδοσης, αλλά συχνά οδηγούν σε υπερκατανάλωση και […]
