Close
UrMeals
Offers
Urmeal Menu
Meet Valia
Let’s Start
Coaching
Seminar
Business
Contact
Blog
Media Gallery
21 0721 0000
Diet@valiagrigoriou.com
UrMeals
Offers
Urmeal Menu
Meet Valia
Let's Start
Coaching
Seminar
Business
Contact
Blog
Media Gallery
Twitter
Linkedin
Instagram
UrMeals
Offers
Urmeal Menu
Meet Valia
Let's Start
Coaching
Seminar
Business
Contact
Blog
Media Gallery
Instagram
Facebook
Διατροφή και Υγεία
·
Συνταγές
Συνταγή: #ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ, ΑΧΛΑΔΙ ΚΑΙ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ
By nutriadmin
Για 4 μερίδες:
2 φλ. με ανάμεικτα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, ρόκα, εσκαρόλ, βαλεριάνα, ραντίτσιο) της αρεσκείας σας
1 ½ κιλό φιλέτο μπούτι κοτόπουλου χωρίς πέτσα
6 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. σκόρδο, σε σκόνη
χυμό από 1/2 λεμόνι
1 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
6 λαχανάκια Βρυξελών, βρασμένα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 ½ κ.σ. μηλόξιδο
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. μουστάρδα
1 αχλάδι, κομμένο σε φέτες
3 μανταρίνια, ξεφλουδισμένες και κομμένες
½ φλ. σπόροι ροδιού
¾ φλ. καρύδια
½ φλ. θρυμματισμένο μπλε τυρί
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο σκεύος προσθέτουμε το κοτόπουλο, 2 από τις κ.σ. ελαιόλαδο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι.
Σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και αφήνουμε το κοτόπουλο μας να μαριναριστεί για τουλάχιστον 2 ώρες.
Σε ένα σχαροτήγανο προσθέτουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και αφού στραγγίξουμε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα, ψήνουμε για 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά.
Σε ένα μικρό σκεύος προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το μέλι, το μηλόξιδο και τη μουστάρδα. Χτυπάμε πολύ καλά με ένα πιρούνι.
Σε ένα μεγάλο σκεύος για σαλάτα προσθέτουμε τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα κρεμμυδάκια. Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι.
Προσθέτουμε το κοτόπουλο που έχουμε κόψει σε φέτες, τις φέτες αχλάδι, τα μανταρίνια, το ρόδι, τα καρύδια και μπλε τυρί.
Περιχύνουμε με τη σάλτσα που έχουμε ετοιμάσει και σερβίρουμε.
recipe
διατροφή
πράσινη σαλάτα
συνταγή
υγεία
Related Articles
Life
·
Διάφορα
Μύθοι και αλήθειες για 3 τρόφιμα
Family
·
Life
·
Productivity
·
Διατροφή και Υγεία
Διατροφικές οδηγίες για τον ημιμαραθώνιο
Life
·
Διατροφή και Υγεία
Μεσογειακή δίαιτα: τρόπος ζωής
Η προσωπικότητά σου παίζει ρόλο στην απώλεια σωματικού βάρους;
Previous Article
Κάνω δίαιτα αλλά δε χάνω βάρος, τι φταίει;
Next Article