Διατροφική αντιμετώπιση Γαστροοισοφαγικής Παλινδρόμησης

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) ονομάζεται η επαναλαμβανόμενη ροή του περιεχομένου του στομάχου (φαγητό, γαστρικό οξύ κ.ά.) προς τον οισοφάγο ή και στον φάρυγγα, η οποία προκαλεί βλάβες στο επιθηλιακό τοίχωμα του οισοφάγου και συμπτώματα όπως αδιαθεσία, πόνο και κάψιμο (καούρα) στον θώρακα, δυσπεψία, κάψιμο ή αίσθηση κόμπου στον λαιμό, δυσφαγία, έμετος, βραχνή φωνή ή ανεξήγητος βήχας, καθώς και όξινη ή πικρή γεύση στο στόμα.

Αν έχετε ΓΟΠ θα πρέπει να θυμάστε ότι είναι μία χρόνια υποτροπιάζουσα νόσος για την οποία θα πρέπει να εφαρμόζετε πάντοτε τα απλά μέτρα περιορισμού της. 

Συστήνονται οι εξής τροποποιήσεις στον τρόπο ζωής ατόμων με ΓΟΠ με σκοπό τον περιορισμό των συμπτωμάτων:

1. Διακοπή καπνίσματος.
2. Περιορισμός των αλκοολούχων ποτών και αποφυγή κατανάλωσης αλκοόλ με άδειο στομάχι.
3. Αποφυγή υπερβολικής πρόσληψης καφέ και άλλων ποτών και τροφίμων που περιέχουν καφεΐνη. 
4. Μείωση πρόσληψης ανθρακούχων ροφημάτων ή όξινων χυμών από εσπεριδοειδή.
5. Αποφυγή τροφίμων που ευνοούν την παλινδρόμηση: 

• Λιπαρά & τηγανητά τρόφιμα
• Πικάντικα τρόφιμα
• Εσπεριδοειδή 
• Τρόφιμα με ντομάτα (π.χ. μακαρόνια με σάλτσα, τσίλι)
• Κρεμμύδι
• Σκόρδο
• Σοκολάτα
• Δυόσμος
• Μέντα

*Ανάμεσα στους ασθενείς υπάρχουν διαφορές ως προς την ανοχή τους στον τύπο & στην ποσότητα τροφίμων & καρυκευμάτων. 

6. Αποφυγή κατανάλωσης μεγάλων  γευμάτων. Συνίσταται η λήψη μικρότερων και συχνότερων γευμάτων.
7. Αποφυγή κατάκλισης για τουλάχιστον 2-3 ώρες μετά το φαγητό.
8. Ανύψωση του επάνω μέρους του κρεβατιού 15-20 εκ. Η κατάκλιση στο αριστερό πλευρό πιθανών να βοηθάει κάποιους ασθενείς.
9. Απώλεια σωματικού βάρους (για υπέρβαρους ή παχύσαρκους).
10. Αποφυγή ένδυσης με στενά ρούχα ή στενές ζώνες.
11. Αποφύγετε τη σωματική δραστηριότητα αμέσως μετά την κατανάλωση γεύματος.

• Υιοθετήστε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή με επαρκή πρόσληψη φυτικών ινών.  

Σε περίπτωση που τα απλά μέτρα δεν επαρκούν για την ανακούφιση των συμπτωμάτων, είναι απαραίτητη η επίσκεψη στον προσωπικό σας ιατρό, ο οποίος μπορεί να σας ζητήσει περαιτέρω εξετάσεις (ενδοσκόπηση, μέτρηση οξύτητας γαστρικού υγρού, μελέτη κινητικότητας οισοφάγου κλπ) ώστε να σας συστήσει την κατάλληλη  θεραπεία (φαρμακευτική ή χειρουργική).