Το στίγμα για το σωματικό βάρος, αναφέρεται στην τήρηση αρνητικών στάσεων απέναντι στα άτομα αποκλειστικά και μόνο λόγω του βάρους και της εικόνας του σώματός τους. Το στίγμα μπορεί να εκφραστεί ως εξής: 1. Λεκτικά (π.χ. αρνητικά σχόλια κ.α.). 2. […]
Η Μεσογειακή Δίαιτα αποτελεί το διατροφικό πρότυπο που ακολουθούσαν στις χώρες της Μεσογείου και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες (λαχανικά, φρούτα, ολικής), σε καλής ποιότητας λιπαρά οξέα όπως μονοακόρεστα και πολυακόρεστα (ελαιόλαδο, ψάρια, ξηροί καρποί), βιταμίνες E, C (φρούτα, λαχανικά), […]
Οι καλοκαιρινές διακοπές σιγά σιγά ολοκληρώνονται και η επιστροφή στην καθημερινότητα είναι γεγονός. Ταυτόχρονα, αρκετοί προσπαθούν να χάσουν τα κιλά που μπορεί να πήραν κατά τη διάρκεια των διακοπών. Για πολλούς λοιπόν, η νέα σεζόν σηματοδοτεί και την έναρξη μιας […]
Η διατροφή μας είναι μία σημαντική παράμετρος η οποία επηρεάζει όλα τα συστήματα του ανθρώπινου οργανισμού, καθώς και τον εγκέφαλό μας, και έχει καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της γνωσιακής ικανότητας. Μερικά από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που εμπλέκονται στην […]
Υπάρχει περιορισμός στην κατανάλωση καφέ; Για τους ενήλικες, η ασφαλής πρόσληψη καφεΐνη από όλες τις πηγές είναι 400 mg ημερησίως, δηλαδή 3-4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Αντίθετα, στην περίοδο της εγκυμοσύνης και θηλασμού η πρόσληψη καφεΐνης περιορίζεται στα 200 mg […]
Το καλοκαίρι αποτελεί μία ιδιαίτερη εποχή που επηρεάζει τόσο τη λειτουργία του οργανισμού μας όσο και τις διατροφικές μας συνήθειες. Οι υψηλές θερμοκρασίες, οι διαθέσιμες διατροφικές επιλογές, οι καλοκαιρινές δραστηριότητες καθώς και η ανεβασμένη διάθεση, επηρεάζουν την ενέργεια του οργανισμού […]
Η δίαιτα αυτή στοχεύει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου. Στηρίζεται στο γεγονός ότι ο περιορισμός ορισμένων τύπων υδατανθράκων (τους ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, τους δισακχαρίτες, τους μονοσακχαρίτες και τις πολυόλες) έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει σημαντικά τα συμπτώματα όπως το […]
Για 4 μερίδες: Για το κοτόπουλο: 4 φιλέτα από στήθος #κοτόπουλου αλάτι πιπέρι 1/3 φλ. #ελαιόλαδο 1 σκελίδα #σκόρδο, τριμμένη 2 φύλλα δάφνης 1/2 κ.γ. φρέσκο θυμάρι 1 μοσχολέμονο, ξύσμα Σάλτσα αβοκάντο: 2 μεγάλα,ώριμα #αβοκάντο, κομμένα σε κυβάκια ½ μεγάλο […]
Οι υδατάνθρακες είναι 1 από τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά, αποδίδοντας 4 θερμίδες ανά 1 γραμμάριο, όπως και οι πρωτεΐνες, ενώ τα λίπη αποδίδουν 9 θερμίδες. Συνεπώς, οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες παρέχουν ίδιες θερμίδες στην ίδια ποσότητα. Ωστόσο, οι πρωτεΐνες […]
Αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της δίαιτας παρατηρούμε σταθεροποίηση του βάρους και αδυναμία απώλειας σωματικού βάρους. Τι φταίει στην πραγματικότητα; Γιατί δεν μπορώ να χάσω κιλά και να αδυνατίσω; Είναι γεγονός πως όταν χάνουμε σωματικό βάρος ο ανθρώπινος οργανισμός «τείνει» […]
