Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι και γλάσο

Για 8 μερίδες:

• 1 φλ. σπορέλαιο
• 1 φλ.  χουρμάδες
• 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
• 2 κ.γλ σόδα μαγειρική
• 1 φλ.  νερό
• 1 φλ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι ακέρωτο
• 3 κ.σ. ξίδι
• 6 κ.σ. κακάο
• ελάχιστο αλάτι

Γλάσο:

• 1 φλ. ζάχαρη άχνη
• 4 κ.σ κακάο
• 4 κ.σ. νερό ζεστό
• 1 κ.σ. κονιάκ
• 1 κ.γλ. ξύσμα από πορτοκάλι

Εκτέλεση:

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C, λαδώνουμε καλά και αλευρώνουμε μια μεσαίου μεγέθους φόρμα για κέικ.
• Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά για το κέικ, σε χαμηλή ταχύτητα.
• Αδειάζουμε το μείγμα στη λαδωμένη φόρμα και το ψήνουμε για 45-50 λεπτά.
• Το αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 1 ώρα.
• Στη συνέχεια, ρίχνουμε όλα τα υλικά που χρειάζονται, εκτός από το ξύσμα πορτοκαλιού, σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν.
• Περιχύνουμε το κέικ με το γλάσο και από πάνω ρίχνουμε το ξύσμα.
• Καλή απόλαυση!