Close
UrMeals
Offers
Urmeal Menu
Meet Valia
Let’s Start
Coaching
Seminar
Business
Contact
Blog
Media Gallery
21 0721 0000
Diet@valiagrigoriou.com
UrMeals
Offers
Urmeal Menu
Meet Valia
Let's Start
Coaching
Seminar
Business
Contact
Blog
Media Gallery
Twitter
Linkedin
Instagram
UrMeals
Offers
Urmeal Menu
Meet Valia
Let's Start
Coaching
Seminar
Business
Contact
Blog
Media Gallery
Instagram
Facebook
Διατροφή και Υγεία
·
Συνταγές
Συνταγή: #Πένες από κόκκινες φακές, με αγκινάρες, ντοματίνια και βασιλικό
By nutriadmin
Για 4 μερίδες:
400 γρ. πένες από κόκκινες φακές
5 αγκινάρες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
200 γρ. ντοματίνια
6 φύλλα βασιλικό
100 ml λευκό και ξηρό κρασί
80 ml ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τις αγκινάρες σε ελαιόλαδο για 4-5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το κρασί. Αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και μετριάζουμε τη φωτιά.
Μαγειρεύουμε για άλλα 10-12 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι αγκινάρες.
Ρίχνουμε τα ντοματίνια και τον βασιλικό, ανακατεύουμε και τραβάμε από τη φωτιά.
Παράλληλα, βράζουμε τις πένες.
Στραγγίζουμε τις πένες και τις αδειάζουμε μέσα στην κατσαρόλα με τις αγκινάρες.
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε τις πένες από κόκκινες φακές, με φρέσκες αγκινάρες, ντοματίνια και βασιλικό.
recipe
διατροφή
συνταγή
υγεία
φαγητό
φακές
Related Articles
Διατροφή και Υγεία
·
Συνταγές
ΣΥΝΤΑΓΗ: Μπακαλιάρος στο φούρνο με ελιές και κάπαρη
Life
Τι είναι οι διατροφικές ετικέτες;
Διατροφή και Υγεία
Ποια είναι η διατροφική αξία των εδεσμάτων της 25η Μαρτίου;
Είναι υγιεινό το μαγείρεμα με air fryer;
Previous Article
Διατροφικά tips για τις καλοκαιρινές διακοπές
Next Article