Το τσάι matcha είναι πράσινο τσάι σε σκόνη που συνδέεται με την ιαπωνική παράδοση και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Η λέξη “Matcha” σημαίνει τσάι σε σκόνη. Σε αντίθεση με τα αφεψήματα που καταναλώνουμε συνήθως, η σκόνη matcha διαφέρει, […]
Η Αγιουβερδική Διατροφή είναι ένα διατροφικό πλάνο που υπάρχει εδώ και χιλιάδες χρόνια παρέχοντας συστάσεις σχετικά με το ποια τρόφιμα να καταναλώσετε ανάλογα με τον τύπο του σώματός σας, με σκοπό την καλύτερη υγεία για το σώμα και το μυαλό […]
Με το πέρασμα των χρόνων και την εξέλιξη της ιατρικής και της τεχνολογίας, το προσδόκιμο ζωής των ανθρώπων έχει αυξηθεί σημαντικά. Πολλές μελέτες έχουν πραγματοποιηθεί σε συγκεκριμένες περιοχές του κόσμου, όπου καταγράφονται μεγάλα ποσοστά μακροζωίας. Οι περιοχές αυτές έχουν χαρακτηριστεί […]
Συχνά τα ταξίδια στο εξωτερικό συνδέονται με νέες γεύσεις των τοπικών παραδοσιακών φαγητών της κάθε χώρας. Το street food αποτελεί χαρακτηριστικό της κουζίνας κάθε λαού. Γι’ αυτό, όποιος επισκέπτεται μια χώρα δεν θα πρέπει να παραλείπει μια δοκιμή από το […]
Η λεπτίνη, αναφερόμενη συχνά και ως «ορμόνη της πείνας», είναι μια ορμόνη που ανακαλύφθηκε το 1994 και παράγεται από τα λιποκύτταρα του σώματος. Μετά την έκκρισή της, κυκλοφορεί στο αίμα και δρα στον υποθάλαμο. Τα επίπεδα της λεπτίνης στον οργανισμό […]
Τι είναι η Μελάσα;Η μελάσα είναι μία φυσική γλυκαντική ουσία, με μορφή παχύρευστου σιροπιού, η οποία παρασκευάζεται από την επεξεργασία του ζαχαροκάλαμου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ζάχαρη προσφέροντας πολλά οφέλη στην υγεία μας. Τύποι Μελάσας• Ελαφριά μελάσα: Έχει το […]
Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που σχετίζεται με τον μεταβολισμό του ασβεστίου, την καλή υγεία των οστών και την προστασία από διάφορα αυτοάνοσα νοσήματα. Έχει αναγνωριστεί ως η βιταμίνη του ηλίου, καθώς περίπου το 90% της βιταμίνης παράγεται […]
Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον οργανισμό και δεν θα πρέπει να λείπουν από το καθημερινό σας διαιτολόγιο, καθώς αποτελούν τη βάση της Μεσογειακής Διατροφής. Όταν καταναλωθεί ένα γεύμα που περιέχει υδατάνθρακες, αυτοί μετατρέπονται στον οργανισμό σε γλυκόζη, […]
Ο μετεωρισμός είναι ο ιατρικός όρος που χρησιμοποιείται για την αυξημένη ύπαρξη και συσσώρευση αερίων στο γαστρεντερικό σύστημα που συνοδεύεται από φούσκωμα στην κοιλιά. Πού οφείλεται ο μετεωρισμός; Η αυξημένη παραγωγή αερίων που συνδέεται με την εμφάνιση του μετεωρισμού μπορεί […]
Τα τυριά αποτελούν μια πολύ νόστιμη και αγαπημένη επιλογή, ενώ ταυτόχρονα θεωρούνται μία πολύ θρεπτική τροφή καθώς περιέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνες Α και Β12. Χρειάζεται, όμως, προσοχή στην κατανάλωσή τους γιατί κάποια από αυτά περιέχουν […]
