Για 6 μερίδες: • 500 γρ. γίγαντες • 750 γρ. σπανάκι • 5-6 φρέσκια κρεμμυδάκια • 1 πράσο ψιλοκομμένο • 1 ξερό κρεμμύδι • 1 ματσάκι άνηθο • 1 ματσάκι μαϊντανό • 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες • 1 κ.γλ. μαγειρική […]
Close
Για 6 μερίδες: • 500 γρ. γίγαντες • 750 γρ. σπανάκι • 5-6 φρέσκια κρεμμυδάκια • 1 πράσο ψιλοκομμένο • 1 ξερό κρεμμύδι • 1 ματσάκι άνηθο • 1 ματσάκι μαϊντανό • 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες • 1 κ.γλ. μαγειρική […]
Ο ημιμαραθώνιος αποτελεί μία απαιτητική διαδικασία είτε τρέχετε για πρώτη φορά με στόχο τον τερματισμό, είτε είστε έμπειρος δρομέας αποστάσεων με απώτερο σκοπό ένα ατομικό ρεκόρ. Πέρα από το κομμάτι της σωματικής κατάστασης, η διατροφή φέρει σημαντικό ρόλο, τόσο πριν […]
Σε γενικές γραμμές, οι διατροφικές ανάγκες των γυναικών κατά την εμμηνόπαυση δεν αλλάζει σημαντικά συγκριτικά με τις ανάγκες των γυναικών στην αναπαραγωγική ηλικία. Αυτό όμως που αλλάζει σημαντικά είναι οι ενεργειακές ανάγκες. Κατά την περίοδο της εμμηνόπαυσης, οι ενεργειακές ανάγκες […]
Για 4 μερίδες: -1 κιλό σουπιές, καθαρισµένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια -1 µεγάλο ξερό κρεµµύδι, ψιλοκομμένο -8 φρέσκα κρεµµυδάκια, λεπτοκομμένα -2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες -1 κ. σ. ντοματοπολτός -1 κιλό σπανάκι -1 µάτσο άνηθος, ψιλοκομμένος -½ φλ ελαιόλαδο -αλάτι […]
Η διαιτητική αντιμετώπιση των ατόμων που καταφεύγουν σε βαριατρικά χειρουργεία για την αντιμετώπιση της νοσογόνου παχυσαρκίας είναι συχνά δύσκολη και μακροχρόνια. Η διαιτητική παρέμβαση απαιτεί το σχεδιασμό ενός υγιούς και ισορροπημένου διαιτολογίου, την αντιμετώπιση των μεταβολικών διαταραχών που πολλές φορές […]
Για 4 μερίδες: – 1 κιλό φιλέτο #μπακαλιάρου – 1 κ.γλ. κορν φλάουρ – 1 φλ. ζωμό #λαχανικών – 2 κ.σ. #ελαιόλαδο – 1 κ.σ. #μουστάρδα – 1 κ.σ. πελτέ #ντομάτας – Χυμό από 1 #λεμόνι – 2 κ.σ. #κάπαρη […]
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντικό οι γυναίκες να φροντίζουν την ποιότητα της διατροφής τους, για να διασφαλίσουν την επαρκή πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται εκείνες και το μωρό τους. Ωστόσο, πολλές γυναίκες αντιμετωπίζουν διάφορες γαστρεντερικές […]
Για 4 μερίδες: – 16 μέτριες #γαρίδες καθαρισμένες – 1 φλ. #κριθαράκι – 3 #παντζάρια – 1 φλ. ζωμό #λαχανικών – 2 κ.σ. #ελαιόλαδο – Αλάτι – Πιπέρι Εκτέλεση: – Κόβετε τα παντζάρια σε κύβους και τα βράζετε σε 2 […]
Η υπέρταση ορίζεται ως αύξηση της αρτηριακής πίεσης σε επαναλαμβανόμενες μετρήσεις, της συστολικής πίεσης >140 mm Hg και της διαστολικής πίεσης >90 mm Hg. Το σωματικό βάρος συσχετίζεται άμεσα με την αρτηριακή πίεση και το υπερβάλλον σωματικό λίπος δημιουργεί τις […]
Η οστεοπόρωση είναι μια συστηματική σκελετική νόσος που χαρακτηρίζεται από χαμηλή οστική μάζα και διαταραχή της μικροαρχιτεκτονικής του οστίτη ιστού, με αποτέλεσμα την μειωμένη μηχανική αντοχή των οστών και τον αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων. Συνθήκες που οδηγούν σε οστεοπόρωση: Παράγοντες που […]
