Για 4 μερίδες: – 1 κιλό φιλέτο #μπακαλιάρου – 1 κ.γλ. κορν φλάουρ – 1 φλ. ζωμό #λαχανικών – 2 κ.σ. #ελαιόλαδο – 1 κ.σ. #μουστάρδα – 1 κ.σ. πελτέ #ντομάτας – Χυμό από 1 #λεμόνι – 2 κ.σ. #κάπαρη […]
Close
Για 4 μερίδες: – 1 κιλό φιλέτο #μπακαλιάρου – 1 κ.γλ. κορν φλάουρ – 1 φλ. ζωμό #λαχανικών – 2 κ.σ. #ελαιόλαδο – 1 κ.σ. #μουστάρδα – 1 κ.σ. πελτέ #ντομάτας – Χυμό από 1 #λεμόνι – 2 κ.σ. #κάπαρη […]
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντικό οι γυναίκες να φροντίζουν την ποιότητα της διατροφής τους, για να διασφαλίσουν την επαρκή πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται εκείνες και το μωρό τους. Ωστόσο, πολλές γυναίκες αντιμετωπίζουν διάφορες γαστρεντερικές […]
Η υπέρταση ορίζεται ως αύξηση της αρτηριακής πίεσης σε επαναλαμβανόμενες μετρήσεις, της συστολικής πίεσης >140 mm Hg και της διαστολικής πίεσης >90 mm Hg. Το σωματικό βάρος συσχετίζεται άμεσα με την αρτηριακή πίεση και το υπερβάλλον σωματικό λίπος δημιουργεί τις […]
Η οστεοπόρωση είναι μια συστηματική σκελετική νόσος που χαρακτηρίζεται από χαμηλή οστική μάζα και διαταραχή της μικροαρχιτεκτονικής του οστίτη ιστού, με αποτέλεσμα την μειωμένη μηχανική αντοχή των οστών και τον αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων. Συνθήκες που οδηγούν σε οστεοπόρωση: Παράγοντες που […]
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι στις μέρες μας, προσπαθούν να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης λόγω της αρνητικής επίδρασης της στην υγεία μας. Είναι όμως επιστημονικά τεκμηριωμένη; Όντως θα πρέπει να μειωθεί η πρόσληψή της; Είναι γεγονός πως η αυξημένη πρόσληψη της […]
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) ονομάζεται η επαναλαμβανόμενη ροή του περιεχομένου του στομάχου (φαγητό, γαστρικό οξύ κ.ά.) προς τον οισοφάγο ή και στον φάρυγγα, η οποία προκαλεί βλάβες στο επιθηλιακό τοίχωμα του οισοφάγου και συμπτώματα όπως αδιαθεσία, πόνο και κάψιμο (καούρα) στον […]
Οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, οι οποίες είναι γεμάτες από τραπέζια και γευστικούς πειρασμούς, είναι περίοδοι όπου εύκολα μπορούμε να ξεφύγουμε διατροφικά και να αυξηθεί το σωματικό μας βάρος. Σύμφωνα με μελέτες, την περίοδο των γιορτών παρατηρείται μια […]
Για 12 μερίδες: -300 γρ. ώριμες μπανάνες -70 γρ. ελαιόλαδο -120 γρ. μέλι -40 γρ. αποξηραμένα κράνμπερι χωρίς ζάχαρη -30 γρ. νιφάδες κακάο -½ κ.γλ. μαγειρική σόδα -2 κ.γλ. μπέικιν -1 κ.γλ. κανέλα -1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας -225 γρ. αλεύρι […]
Η αποδοχή των νέων γεύσεων από τα παιδιά πολλές φορές αποτελεί πρόκληση για τους γονείς. Πολλά παιδιά παρουσιάζουν άρνηση στη δοκιμή νέων γεύσεων και παραμένουν με περιορισμένες διατροφικές επιλογές. Είναι γεγονός πως οι άνθρωποι εμφανίζουν «νεοφοβία», δηλαδή φόβο για τα […]
Για να γίνει η διάγνωση δυσκοιλιότητας πρέπει να υπάρχει παρουσία, για τουλάχιστον 3 μήνες, δύο ή περισσότερων από τα παρακάτω συμπτώματα: Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι πρέπει να έχουν καθημερινά κενώσεις, αλλά αυτό δεν είναι ακριβές. Κατά καιρούς όλοι υποφέρουν από […]
